故意伤害罪是指故意非法损害他人身体健康的行为。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的行为将受到法律的追究和处罚。

从逮捕到判刑的过程通常包括以下几个步骤：

立案：当公安机关接到报案后，如果认为有犯罪事实需要追究刑事责任，就会立案侦查。

侦查：公安机关会对案件进行调查，收集证据，查明事实真相，并对犯罪嫌疑人采取强制措施，如拘留或逮捕。

审查起诉：公安机关在侦查终结后，会将案件移送给人民检察院审查起诉。人民检察院会对案件进行全面审查，决定是否提起公诉。

审判：如果人民检察院决定提起公诉，法院将会开庭审理此案。在法庭上，控方（人民检察院）和辩方（被告人及其辩护律师）会有机会陈述自己的观点和理由。

判决：根据审理过程中查明的事实和适用的法律规定，法院将作出判决。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

根据案件的具体情况，法院将作出相应的判决。如果行为人故意伤害他人身体，但未造成重伤，一般会被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；如果造成他人重伤，将被判处三年以上十年以下有期徒刑；如果造成他人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，将被判处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

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相关法条1.《中华人民共和国刑法》第二百三十四条

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1.（2014）裕刑初字第00130号:张某故意伤害罪一审刑事判决书

2.（2015）平刑初字第177号:刘玉柱犯故意伤害罪一审刑事附带民事判决书

3.（2015）玉刑初字第00361号:李某某蔺某某故意伤害罪一审判决书

4.（2016）晋03刑终59号:刘玉柱故意伤害罪二审刑事附带民事裁定书

5.（2019）苏01刑终914号:原审自诉人暨附带民事诉讼原告人耿长国与原审被告人方兴犯故意伤害罪暨附带民事诉讼一案的刑事裁定书