根据《中华人民共和国刑法》第七十二条的规定，缓刑适用于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，并且需要满足一系列条件，包括犯罪情节较轻、有悔罪表现、没有再犯罪的危险以及宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。而根据相关法律知识，故意伤害致人重伤，处3年以上10年以下有期徒刑，不符合缓刑的条件。即使出具了谅解书，也不能够被判处缓刑，谅解书只是有从轻处罚的作用。

因此，对于故意伤害致人重伤二级的情况，即使取得了受害人的谅解，也不能判处缓刑。但是，谅解书可以在量刑时作为从轻处罚的情节之一，法院会根据案件的具体情况，综合考虑行为人的主观恶意、犯罪后果、是否有积极赔偿受害人损失等因素，决定最终的刑罚。

LFA小编建议积极赔偿：如果行为人尚未对受害人进行赔偿，建议尽快与受害人协商赔偿事宜，争取受害人的谅解。认罪悔罪：在法庭上，行为人应当如实供述自己的罪行，表达真诚的悔罪态度，争取从轻处罚。社区服务：如果条件允许，可以主动参与社区服务，展示自己的悔改之心。法律咨询：建议行为人聘请专业律师，为自己的案件提供法律咨询和辩护，争取最有利的判决结果。

相关法条1.《中华人民共和国刑法》第七十二条

2.《中华人民共和国刑法》第二百三十四条

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1.（2020）吉03刑终183号:刘立丰故意伤害罪二审刑事裁定书

2.（2015）青刑一终字第21号:程某、赵某等故意伤害罪二审刑事判决书

3.（2021）京0113刑初1030号:于建彬等故意伤害一审刑事判决书

4.（2016）吉0523刑初75号:高某某故意伤害一审刑事判决书

5.（2016）冀0306刑初121号:马某甲、马某乙故意伤害一审刑事判决书