故意伤害罪是指故意非法损害他人身体健康的行为。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害罪的定罪情形可以分为以下几种：

一般故意伤害的情形：只要行为人故意伤害他人身体，不论是否造成实际伤害结果，原则上都构成犯罪。根据该条规定，此类行为的基本刑罚是三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

致人重伤的情形：如果故意伤害他人的行为导致受害人受到重伤，那么对该行为的刑事责任将提高到三年以上十年以下有期徒刑。

致人死亡或特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的情形：如果故意伤害他人的行为导致受害人死亡，或者是使用特别残忍的手段致使受害人重伤并造成严重残疾，那么对该行为的刑事责任将进一步提高到十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

特殊规定的情形：除了上述情形外，刑法和有关司法解释还明确规定了以下以故意伤害罪定罪处罚的情形：

非法拘禁他人，使用暴力致人伤残的；刑讯逼供、暴力取证，致人伤残的；虐待被监管人，致人伤残的；聚众"打砸抢"，致人伤残的；聚众斗殴，致人重伤的；非法组织卖血或者强迫他人卖血，对他人造成伤害的；组织和利用邪教组织制造、散布迷信邪说，指使、胁迫其成员或者其他人实施自伤行为的；组织、策划、煽动、教唆、帮助邪教组织人员自残的；对于强奸犯出于报复、灭口等动机，在实施强奸的过程中，伤害被害妇女、幼女的；在预防、控制突发传染病疫情等灾害期间，聚众"打砸抢"，致人伤残的；行为人在交通肇事后为逃避法律追究，将被害人带离事故现场后隐藏或遗弃，致使被害人无法得到救助而严重残疾的。

综上所述，故意伤害罪的定罪情形至少包括上述四种，具体刑罚根据伤害结果的严重程度而有所不同。如果行为人故意伤害他人身体，但未造成实际伤害结果，原则上也构成犯罪，但刑罚相对较轻；如果造成重伤或死亡结果，刑罚将更加严厉。

LFA小编建议如果您或他人遭受故意伤害，建议及时报警并寻求法律援助，以维护自身合法权益。同时，如果行为人涉嫌故意伤害罪，应当积极配合公安机关的调查，并在律师的指导下进行辩护。

相关法条1.《中华人民共和国刑法》第二百三十四条

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1.（2019）苏09刑终156号:磨相兴、磨相荣等诈骗罪何怀嵩掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪二审刑事裁定书

2.（2020）湘10刑终456号:何红梅徇私枉法、受贿、玩忽职守二审刑事裁定书

3.（2018）赣0881刑初56号:严井平、汤慧民开设赌场、故意伤害、非法拘禁、寻衅滋事一审刑事判决书

4.（2019）赣10刑终281号:丁健伟、丁书平等组织、领导、参加黑社会性质组织、故意杀人等二审刑事判决书

5.（2013）潭中刑终字第234号:慳于被告人刘蛟等人犯故意伤害罪一案的刑事附带民事判决书