对于“欠钱不还”这类民间借贷纠纷案件，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，人民法院应当在收到起诉状后七日内决定是否立案。如果符合起诉条件，法院应当在七日内立案，并通知当事人；如果不符合起诉条件，则应当在七日内作出裁定书不予受理。原告对裁定不服的，可以提起上诉。

关于开庭时间，《中华人民共和国民事诉讼法》规定，人民法院审理民事案件时，应当在开庭三日前通知当事人和其他诉讼参与人。如果是公开审理的案件，还应当公告当事人姓名、案由以及开庭的时间和地点。

根据上述规定，对于符合起诉条件的“欠钱不还”案件，法院应当在七日内立案，并在立案后三日内通知当事人开庭时间。但是，实际操作中，由于各地法院的工作量和案件数量不同，从立案到开庭的时间可能会有所差异。在一些案件较多的地区，从立案到开庭的时间可能会更长。

LFA小编建议如果您遇到“欠钱不还”的情况，建议您首先尝试与对方协商解决。如果协商无果，您可以准备相关证据材料，如借条、转账记录等，并向法院提起诉讼。在起诉前，建议您咨询LFA.CN认证律师，了解具体的诉讼流程和注意事项，以便更好地维护自己的合法权益。

相关法条1.《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十六条

2.《中华人民共和国民事诉讼法》第一百三十九条