如果您在离婚后发现对方没有按照约定支付抚养费，您可以根据以下步骤来起诉对方：

准备证据：收集和整理所有有关抚养费支付的相关证据，包括但不限于离婚协议书、法院判决书、支付记录等。这些证据将有助于证明对方未履行抚养义务的事实。

确定管辖法院：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二十二条的规定，您可以向被告的住所地人民法院或者经常居住地人民法院提起诉讼。如果有多名被告，可以向任何一个有管辖权的人民法院提起诉讼。

提交诉状：准备一份详细的诉状，包括您的姓名、地址、联系方式，以及对方的姓名、地址、联系方式；明确指出您请求法院判令对方支付抚养费的具体金额和时间范围；并附上相关证据材料。

在您提交诉状后，法院将对案件进行审查，并决定是否受理。如果法院决定受理，将通知被告出庭应诉。在庭审过程中，双方可以就抚养费支付问题进行辩论。法院将根据双方提供的证据和法律规定作出判决。如果法院判决对方应当支付抚养费，但对方仍然拒绝支付，您可以向法院申请强制执行。

LFA小编建议建议您尽快准备相关证据材料，并向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

相关法条1.《中华人民共和国民事诉讼法》第二十二条

2.《中华人民共和国民法典》第一千零八十五条