在日常经济活动中，普通发票作为购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中开具和收取的收付款凭证，其重要性不言而喻。然而，对于普通发票的税率及其是否免税，许多人仍存在疑问。本文将详细解答这两个问题，帮助读者更好地理解普通发票的税率及免税政策。

首先，我们需要明确什么是普通发票。普通发票是相对于增值税专用发票而言的，它是指在购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中，除增值税一般纳税人开具和收取的增值税专用发票之外，所开具和收取的各种收付款凭证。

关于普通发票的税率，它并不是一成不变的，而是根据纳税人的类型、交易类型以及具体的商品或服务而有所不同。一般纳税人销售货物或提供劳务的税率通常为17%（注意：实际税率可能因政策调整而变化，需以最新政策为准），但也有一些特定商品或服务的税率可能为13%。对于小规模纳税人，其增值税征收率通常为3%。此外，一般纳税人采用简易办法征税时，可能适用4%或6%的征收率。因此，普通发票的税率可能包括3%、4%、6%、13%、17%等多种情况。

至于普通发票是否一律免税，答案是否定的。虽然一般纳税人和小规模纳税人在发生应税销售行为适用免税规定时，可以开具税率栏标注为“免税”字样的普通发票，但这并不意味着所有普通发票都免税。免税政策通常适用于特定的行业或情形，如下岗、残疾、失业人员等从事的餐饮服务行业，并且是由税务部门提供的。对于一般纳税人而言，其开具的普通发票并不直接享有免税优惠，而是需要按照法律规定正常缴纳税款。只有当购买方为消费者个人或发生应税销售行为适用免税规定时，才不得开具增值税专用发票，但可以开具免税的普通发票。

那么，如何确定普通发票的税率呢？这通常取决于开票方是一般纳税人还是小规模纳税人，以及具体的销售行为或服务类型。纳税人可以通过登录税务系统查询开票税率，也可以通过开具发票时系统显示的信息来确定。同时，纳税人还需要注意保持小规模纳税人身份的条件，以避免升级为一般纳税人后税率增加。

总结来说，普通发票的税率并非固定不变，而是根据多种因素综合确定的。同时，普通发票也并非一律免税，免税政策通常适用于特定的行业或情形。纳税人在开具和收取普通发票时，应充分了解相关税率及免税政策，以确保合法合规。