在当今社会，食品安全已成为公众日益关注的焦点。随着生活水平的提高和健康意识的增强，人们对食品的质量和安全要求也越来越高。然而，面对市场上琳琅满目的食品，如何确保它们的安全性成为了一个亟待解决的问题。那么，网民们应该如何了解、遵守及处理与食品安全法律法规相关的问题呢？

首先，了解食品安全法律法规是保障自身权益的第一步。根据2023年最新的《食品安全法》，该法律明确规定了食品安全的基本原则、监管体制、风险监测与评估、标准制定、生产经营规范、检验检测、进出口管理以及事故处置等多个方面。对于普通网民而言，掌握这些法律法规的基本框架和内容，有助于识别不安全食品，维护自身健康。例如，该法规定食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，患有碍食品安全疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。这一规定直接关系到我们日常购买的食品是否由健康的人员加工制作。